Avocado Dressing

Mal anders als die klassische Guacamole und trotzdem herrlich deftig und erfrischend zugleich.

Zubereitungszeit10

Gericht: Salat

Portionen: 2

1 Stk. Avocado (Fruchtfleisch)
1 Stk. Saft einer Zitrone
1-2 Stk. Knoblauchzehen Kann man auch weglassen, wenn man keinen Knoblauchgeschmack hinterher haben möchte und es wird dann wird es weniger intensiv
2-3 EL Hefeflocken
1 EL Ahornsirup
1 EL Tamari Alternativ: Sojasoße (nicht glutenfrei)
1/3 Becher Kokosjoghurt Ca. 130g

Alle Zutaten bis auf Knoblauch auf höchster Stufe mixen und gepressten Koblauch am Schluss unterrühren.